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Le jus maison c’est bon : Conseils & Recettes

Il y a 2 ans pour plusieurs raisons, j’ai eu une envie irrépressible de fabriquer mes jus de fruits, légumes et d’herbes ( de plante, si vous préférez ).

Le déclic est survenu le jour où je me suis tout simplement posée cette question :
Qu’est-ce qu’il y a dans ma boisson ?
Est-ce qu’il m’apporte tous les nutriments présenté sur le packaging ?

BINGO ! La machine était enclenchée.
Ex-accro au jus de pomme, je me suis rendue compte que ces derniers étaient pauvres, voire inutiles pour la plupart, sur la santé de mes enfants et moi-même.
Je me suis renseignée et j’ai découvert deux solutions : La centrifugeuse VS L’extracteur de jus.

Dans un premier temps, je n’ai vu de différence que de part le prix.
La centrifugeuse est abordable financièrement contrairement à l’extracteur de jus. Chemin logique, je me suis dis que le prix devait être justifié par la qualité du jus obtenu .. BINGO !

La centrifugeuse utilise la force centrifuge pour broyer les aliments et vient à chauffer ces derniers. Malheureusement, les nutriments contenus dans les fruits et légumes sont des petits trésors très fragiles, ni une, ni deux, ils se détruisent !
L’extracteur de jus porte bien son nom puisse qu’il extrait le jus des aliments en utilisant un système de mastication lente qui avoisine les 80 tours/min pour la majorité, certains sont plus élevés et donc de moins bonne qualité. Les appareils qui font moins de tour par minute font des jus exceptionnels pour l’organisme !

Une des raisons qui me met en joie lorsque mes enfants avalent d’une traite leurs jus ( fait par maman #Fierté ) c’est de savoir que ces boissons vont renforcer leur système immunitaire. En particulier mon fils en crèche, qui a besoin d’une alimentation riche, le but est de faire face aux maladies très répandues dans ces établissements.
Pour n’en citer que quelqu’unes : Rhume, infections ORL, Angines, Gastro ..

Mon choix s’est porté sur l’extracteur de jus Omega VJ843 des usines Hurom, disponible sur le site de Nature et Vitalité.
Voilà quelques mois qu’il me faisait de l’oeil et je vous avoue sans complexe que le paiement en 3x sans frais a lourdement fait pencher la balance.
J’avais besoin d’une machine compacte, multifonctions ( #jesuisexigeante ), en plus de pouvoir fabriquer des jus, des purées d’oléagineux, laits végétaux et sorbets. Jackpot !

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LE TONIQUE, jus salé et piquant pour 4 personnes :

Idéal à boire le matin ou avant l’effort, ce jus permet de détoxiquer votre organisme grâce aux flavonoïdes et caroténoïdes qu’il contient. Grâce à ces ingrédients soigneusement sélectionnés, ce jus est un véritable allié pour votre santé.
La recette à essayer :

  • 2 feuilles de Chou Kale
    Excellent pour les yeux, le chou kale est un préventif contre le cancer et protège le système immunitaire. – Source
  • 1 poignée d’ Epinard
    À la capacité d’inactiver certains enzymes associés à l’apparition du cancer et protège les yeux du stress oxydatif. – Source
  • 20gr de Gingembre
    Brûle graisse, améliore la digestion. Anti-nausées et vomissement idéal pour les femmes enceintes. – Source
  • 2 Oranges pressés
    Anti- inflammatoire et antioxydant idéal contre maladies vasculaires cérébrales. – Source
  • 2 Bananes de taille moyenne
    Elle présente des effets bénéfique sur le cancer colorectal et les maladies cardiovasculaire en consommation élevé. – Source

 

L’ ANTIOXYDANT, jus sucré pour 4 personnes :

Ce jus est à partager sans modération avec toute votre famille, du plus grand au plus petit son goût sucré et sa couleur attrayante, idéal pour partager un petit déjeuner ou goûter.
Riche en antioxydants grâce aux polyphénols, quercétines et fibres qu’il contient, il saura vous séduire.
La recette à tester :

  • 1 branche de Céleri ( ça fait peur mais on ne sent pas le goût, promis ! )
    Contient des propriétés : Anti-inflammatoires, antibactériens et antioxydant. – Source
  • 2 Carottes
    Riche en fibre et caroténoïdes, la carotte améliore le taux de vitamine E dans le sang. – Source
  • 1 Citron
    Préventif face à certains cancers, le citron aide à prévenir l’oxydation du mauvais cholestérol grâce aux flavonoïdes, en plus d’être un anti-inflammatoire. – Source
  • 3 Betteraves
    Pouvoir antioxydant, la betterave diminue l’apparition de cancer de la peau, du foie et du poumon grâce à la bétanine. – Source
  • 3 Pommes
    Sa consommation régulière montre des effets favorable contre l’asthme et le cancer, en plus d’être un antioxydant. – Source 

Je vous invite d’acheter vos légumes et fruits BIO, pour profiter pleinement des nutriments qu’ils contiennent, sans aspect néfaste pour votre santé dû aux pesticides. Si vous souhaitez plus d’informations je vous invite à regarder cette vidéo sur Youtube. Lien Cliquable

Certains d’entre vous se disent  » Wow ! Et la chair des fruits et légumes, à la poubelle ?  »
Ma réponse est : Jamais de la vie !
Il est possible de les réutiliser pour les smoothies ( en particulier la pomme), des confitures, compotes, garnitures de vos desserts et plats préférés, compost, les déshydrater, le donner au lapin ( le mien est heureux ) .. Les possibilités sont infinies.

Pour illustrer mes propos,  je me suis dis qu’une vidéo peut être mieux qu’un article de 500 mots.

N’hésitez pas à visionner la vidéo qui l’accompagne en me disant ce que vous en pensez.

Si vous avez des idées recettes, des ouvrages et des conseils à partager, je suis toute ouïe !

 

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14 commentaires

  • Répondre
    Diariétou
    25 mai 2016 à 16 h 06 min

    Merci beaucoup pour cette article qui donne trop envie , c’est vrai que quand on voit le prix on se dit  » LOL  » mais en y réfléchissant vue la garantie et son utilité ça en vaut le coût , merci encore

    • Jesuismodeste
      Répondre
      Jesuismodeste
      26 mai 2016 à 1 h 14 min

      C’est exactement ça ! Le prix effraie aux premiers abords mais avec le 3 fois sans frais, la garanti de 15 ans ( 15 ans lol, je suis choquée ^^ ), on ajoute à ça les bienfaits .. on a vite fait le compte ^^
      Merci à toi d’avoir pris le temps de lire le billet !

      • Répondre
        Bretiniquaise
        29 mai 2016 à 14 h 37 min

        Non mais laisse tomber, tu m’as conquise ! J’ai une centrifugeuse et j’imagine bien que c’est pas pareil
        Reste plus qu’à avoir l’argent en poche et on fait le plein de vitamines facilement

        • Jesuismodeste
          Répondre
          Jesuismodeste
          31 mai 2016 à 13 h 32 min

          C’est tellement gentil !
          Je te le souhaite mais avoir une centrifugeuse c’est déjà beaucoup mieux que les jus du commerce 😉

  • Répondre
    Oceane
    25 mai 2016 à 18 h 03 min

    Merci cette recette à l’air super ! on peut conserver les jus pendant combien de temps ?

    • Jesuismodeste
      Répondre
      Jesuismodeste
      26 mai 2016 à 1 h 16 min

      Avec grand plaisir ! Sans conservateur pas plus de 24H sachant que pour profiter des bienfaits les jus sont à consommer frais ensuite ils ne valent plus rien ..

  • Répondre
    Aïda
    15 juin 2016 à 2 h 59 min

    Super vidéo ! Et je suis ravie de voir que je ne suis pas seule à avoir hésité entre centrifugeuse et extracteur de jus !
    Par contre pourquoi ajoutes-tu du jus d’orange/de citron pressé ? L’extracteur de jus n’accepte pas les agrumes ?
    Merci !

    • Jesuismodeste
      Répondre
      Jesuismodeste
      14 juillet 2016 à 20 h 27 min

      Merci beaucoup 🙂 !
      J’avais peur d’avoir de la pulpe dans mes jus et bien je peux te confirmer que non ahah, comment se prendre la tête pour rien ?
      J’ai retenté avec une orange entière, simplement épluché et un citron épluché et le jus été juste super 🙂

  • Répondre
    Cynthia
    15 juin 2016 à 13 h 02 min

    Olala tes jus me donne tellement envie lorsque je regarde tes snap!!! Extracteur de jus, mon rêve mais comme tu dis le prix est un peu élevé. J’économise encore lol.Un jour je l’aurais !!

    • Jesuismodeste
      Répondre
      Jesuismodeste
      14 juillet 2016 à 20 h 29 min

      Tu l’auras, patience ! 🙂
      J’en ai refais un hier, j’avais peur de tomber malade ..pff tuerie !

  • Répondre
    Hanan
    21 juin 2016 à 12 h 01 min

    Bonjour Shirley,

    Tu m’as vraiment donné envie d’en acheter un loll , j’hésitais entre centrifugeuse et extracteur de jus, je me demandé qu’elle était la différence, même que j’ai la réponse je vais commencer mes recherches pour en trouver un, merci pour toutes tes vidéos

    • Jesuismodeste
      Répondre
      Jesuismodeste
      14 juillet 2016 à 20 h 33 min

      Hello 🙂
      Je suis ravis que tu es pu y trouver une réponse ! C’est un coup, je ne dirais pas le contraire. Comme je l’explique ça faits bien .. 4 ans que je louche dessus mais il m’a fallut du temps avant de l’avoir, maintenant #enjoy ahah

  • Répondre
    Oissila
    22 juin 2016 à 22 h 15 min

    Bonsoir, j’ai testé le jus anti-oxydant et moi qui n’aime pas la betterave, c’est un délice. Mais c’est une centrifugeuse que j’ai et non pas un extracteur. Je l’ai depuis un moment. J’essaierai d’investir sur un extracteur de jus. Je testerai les autres jus. Merci

    • Jesuismodeste
      Répondre
      Jesuismodeste
      14 juillet 2016 à 20 h 35 min

      Hello !!
      Oh joie, joie, joie, je suis contente qu’il t’ai plu 😀
      C’est déjà super d’avoir une centrifugeuse, c’est toujours mieux que le jus du commerce 🙂
      Si tu as des recettes, je suis preneuse ♥

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